Ja bym postawił to pytanie inaczej: Od czego zaczynać?
Myślę tu o dokładnym obejrzeniu brzytwy przed ostrzeniem.
Usunięcie wyszczerbień, wyrównywanie ostrza, to sprawia, że zakładanie KT będzie przebiegać inaczej
niż w przypadku stępionej naturalnie brzytwy.
Trzeba się dobrze przyjrzeć, czy brzytwa (linia grzbietu) jest prosta.
Można to też ocenić kładąc otwartą brzytwę na krawędzi stołu (okładki wystają za stół).
Przyciskamy szyjkę do powierzchni i patrzymy na prześwit na końcu ostrza.
odwracamy brzytwę na drugą stronę i porównujemy.
Dużo nam może powiedzieć wytarcie listwy grzbietowej.
Nie ma reguły. To, co będzie dobre dla jednej brzytwy np. 1000 - 3000,
dla innej okaże się, że trzeba zaczynać od 240 - 600.